االمكونات
1-حمص
2-كربونة
3-ملح
4-شمندر علبة (بنجر)
5-خيار
6-كمون
7-خل تفاح
8-شطة
طريقة التحضير
1-ننظف الحمص وننقعو 24 ساعة
2-بعد 24 ساعة نطلع الحمص بعده نقطع الشمندر اوصال صغيرة و الخيار كمان
3-نسلق الحمص مع ملعقة كربونة
4-نضع الخل والحمص والكمون والملح و الخيار و الشمندر و اذا كنت تريد الشطة
و بالشفا و الهنا